干し塩わらび

シャキシャキ食感も美味しい春の山菜の代表格わらび。
５月のわらびは嫁に食わすな！という言葉が昔はあったそうです（美味しすぎて他に食わすのはもったいないという意味）。そんな美味しい昭和村産のわらびを春だけではなく、いつでも食べれるように、塩漬けして乾燥させた保存食です。そのまま食べても美味しいですが、煮物や炒め物、炊き込みご飯、ナムルなどもオススメ！
※戻し方
一晩水に漬ける。
水を取り替えて沸騰させて煮る。再度水を替えて好みのかたさに煮れば完成です。

●製造者　五十嵐幸子
●原材料　わらび（昭和村産）・食塩
●内容量　２００ｇ
●賞味期限　製造から１年
●保存方法　高温多湿を避けて保存
●容器等　プラ袋