雪のミネラル分をたくさん蓄えた豊な大地と美味しい空気で育つ昭和村の食材を使った山村のごっつぉ(ごちそう)をご用意しました。

からむしうどん
¥630 (税込)
からむしスープ
¥300 (税込)
さんしょみそ
¥400 (税込)
国産の小豆を丁寧に煮込み、砂糖と寒天、水飴のみを加えて仕上げる、昔ながらの無添加手づくり製法です。
甚八羊羹
¥780 (税込)
シャキシャキ食感も美味しい春の山菜の代表格わらび
干し塩わらび
¥400 (税込)
どくとくな香りが人気の山うどをしょうゆ漬けにしました。そのままお召し上がりいただけます。
山うどたまり漬
¥520 (税込)
わらびたまり
¥430 (税込)
独得な風味と大人な苦さが人気の山菜ふきのとう。ビールやお酒のおつまみに最適です。
ふきのとう佃煮
¥400 (税込)
クルミを砂糖でコーティングしてから揚げた、ちょっぴり苦みのある大人のスイーツ。ワインのおつまみにも人気です。
やみつき甘クルミ プレーン
¥440 (税込)
村の母ちゃん手づくりの伝統のお菓子。
凍み餅揚げ しょうゆ・塩
¥440 (税込)
辛み成分の強い青唐辛子を味噌にしました。ごはんにのっけて、お酒のおつまみにも好評です。
青唐がらしみそ
¥400 (税込)
食物繊維とカルシウムが豊富に含まれているからむしの葉で作った優しい味のお茶です。
昭和のからむし茶
¥310 (税込)
昭和村産のからむしの葉を使った風味豊かな調味塩です。
昭和のからむし塩
¥380 (税込)
冷奴にのっけて食べても、お茶漬けに入れて食べても美味しいです。
えごまの葉みそ
¥400 (税込)
αーリノレン産を豊富に含む、じゅうねん(えごま)を使用した風味引き立つ、マヨネーズベースのごまドレッシングです。
じゅうねんドレッシング
¥320 (税込)
濃厚なのにくどくない。食物繊維とカルシウムたっぷりのからむしを練り込んだ麺に、旨みあふれる鶏白湯のスープ。
昭和からむし鶏白湯ラーメン
¥720 (税込)
三種類の香ばしいナッツとヨーグルトとオリゴ糖の優しい甘さが素材を引き立てる。昭和村オリジナルのドレッシングです。
昭和のからむしドレッシング
¥480 (税込)
昔なつかしい味のすっきりした甘さのせんべいです。
えごま入りせんべい
¥320 (税込)
現代人に不足している「オメガ3脂肪酸」を豊富に含むえごま油。使用しているえごまは100%昭和村産です。
昭和村産 健康 えごま油(115...
¥1,300 (税込)
さっぱりの中にも深い味わいのあるポン酢です。使用しているえごまは全て会津産です。
えごまポン酢
¥340 (税込)
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