からむしようかん&いもようかん

昭和村特産「からむし」の葉を羊羹に練りこみました。

昭和村産「さつまいも」を使った羊羹もあります。

¥200 (税込)

昭和村特産「からむし」の葉を練りこんだ羊羹と

昭和村産「さつまいも」を使った羊羹。

村人の手作りで、手のひらサイズの羊羹です。

羊羹をぐるっと巻いている紐はからむし(苧麻)の繊維!

 

●原材料名 【からむしようかん】砂糖(国内製造)、生餡、トレハロース、水あめ、からむしペースト、粉寒天 【いもようかん】さつまいも(国産)、砂糖、トレハロース、水あめ、粉寒天、食塩

●内容量 80g

●賞味期限 製造から3ヶ月

●保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい

●製造者 企業組合夢空間昭和村

クリア
【からむし】

苧(からむし)はイラクサ科の多年草で別名、苧麻(ちょま)・青苧(あおそ)とも呼ばれる、繊維質がとても強い植物です。現在、苧を継続的に栽培しているのは本州では昭和村だけになりました。苧で出来た布の特徴はとても軽く、また吸湿性、速乾性にも優れています。昭和村で栽培する苧は特に品質が良く、繊維を取り出し糸にする技術も高いため、昔から高級織物の原料として使われています。昭和村ではその高い栽培・生産技術を現在に至るまで人の手から手へと伝えてきました。

(※昭和村では畑作りに始まり、苧栽培から糸にするまでの工程全てを手作業で行っています!)
平成3年  国選定保存技術選定 (「からむし生産」・「苧引き」)
平成23年 重要有形民俗文化財指定 (「からむしに関する生産用具・製品」)
平成26年 手づくり郷土賞(国土交通大臣表彰)受賞 (「からむし生産伝承」・「織姫事業」)
平成29年 国の伝統的工芸品に指定 (「奥会津昭和からむし織」)

昭和村特産「からむし」の葉を羊羹に練りこみました。

昭和村産「さつまいも」を使った羊羹もあります。

いも, からむし

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