凍み草餅(ごんぼっ葉)

道の駅のお食事処【苧麻庵】で大人気の、お餅を冬の間外で干し凍らせて作った、凍み草餅(しみくさもち)です。

ごんぼっ葉を昭和村産のもちと混ぜて作ってます。村人にも大人気のお餅です。

※ごんぼっ葉とはヤマゴボウ(オヤマボクチ)の葉っぱです。

¥600 (税込)

※戻し方
1.一晩水に漬けてもどす。バラバラになった場合はくっつけて焼くと元に戻ります。

2.水気をよく拭き、フライパンに油を引いて中火で両面を焼き、フタをして蒸し焼きにする。

3.柔らかくなったら砂糖醬油や、きな粉など、お好みの味付けでお召し上がりください。

●製造者 郷土食伝承館【苧麻庵】
●原材料 もち米(昭和村産)・米粉・ヤマゴボウ(オヤマボクチ)の葉・/重曹
●内容量 40g✕2枚
●賞味期限 製造から6か月
●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
●容器等 PP袋

SKU 24-eat-simikusamochi-gonboppa カテゴリー タグ , ,

道の駅のお食事処【苧麻庵】で大人気の、お餅を冬の間外で干し凍らせて作った、凍み草餅(しみくさもち)です。

ごんぼっ葉を昭和村産のもちと混ぜて作ってます。村人にも大人気のお餅です。

※ごんぼっ葉とはヤマゴボウ(オヤマボクチ)の葉っぱです。

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